Die Kaumuskeln sind von Faszien bedeckt, die sie von den benachbarten Strukturen abgrenzen.
Die Kaumuskeln werden alle von Ästen des N. mandibularis (N. V3) versorgt.

M. temporalis
Der M. temporalis ist der stärkste Kaumuskel. Er lässt sich auf Grund seines Faserverlaufs in eine vertikale Portion, eine von hinten oben nach vorne unten verlaufende Portion und in eine mediale sagittale Portion unterscheiden.
U: Fascia temporalis, Squama ossis temporalis, Crista infratemporalis
A: Processus coronoideus mandibulae
F: Adduktion und Retrusion sowie geringe Protrusion (mediale Portion) des Unterkiefers

M. masseter
U: vordere Zweidrittel des Arcus zygomaticus (Pars superficialis), hinteres Drittel des Arcus zygomaticus (Pars profunda)
A: Aussenfläche des Ramus mandibulae (Tuberositas masseterica)
F: Adduktion sowie geringe Protrusion des Unterkiefers, beteiligt sich in geringem Masse auch an der Mahlbewegung